27.12.2012

Бесплатная еда.

268175_10151177766271761_1523811594_n

американские активисты против вредной еды предлагают не ждать пока правительство разрешить ставить на упаковку информацию о составе продуктов, а делать это самим.

молодцы!

а я все о своем:
На самом деле, вместо гадости такие автоматы должны раздавать БЕСПЛАТНУЮ спирулину, проросшие ростки пшеницы и прочую дешевую, полезную и биологически чистую еду. При чем, деньги на обслуживания автоматов наверняка можно собрать с помощью добровольных пожертвований, которые можно было бы прямо там же и оставлять.

Хорошо было бы запустить такой проект на кикстартере, собрать сумму на первый автомат, а потом посмотреть как он сможет самоокупаться. Если сможет, то продолжить в том же духе -- опубликовав технологию в интернете.

13:47    Комментариев: 2   МЕТКИ:,


 22.10.2012

О главном.



Зарегистрировала домейн occupy-food.org

Постепенно перенесу на него карту раздачи спирулины и всю информацию, которую мне удалось собрать.

Проект с раздачей спирулины постепенно растет. Я перестала о нем писать в блоге во многом потому, что он зажил своей жизнью: мне регулярно пишут люди, которые хотели бы спирулину взять и начать выращивать, я подписалась на рассылки био-хакеров и пытаюсь их читать.

Посмотрим, как все это будет развиваться.
Спирулина - это одно из самых позитивных открытий за последние годы.

 

 

 
10:59    Оставить комментарий   МЕТКИ:,


 13.10.2012

В нашей Нью-Йоркской школе в Ист Виллидже:



Прямо на крыше НьюЙоркской (Earth School) школы мудрые и прекрасные родители организовали сад.



Возможно, что это - самая полезная и жизненно важная информация, которую дети будут изучать в школе.

НьюЙорк город, в который продовольствие свозят со всего мира. Если, не дай бог, серьезно повыситься цена топлива или его вообще не будет, то такие многомиллионы мегаполисы, как НьюЙорк просто напросто будут голодать.



 

Тогда то и посмотрим, что было важнее -- выдрючивать бедных детишек на скорость заполнения стандартизированных тестов или обучать их как растить морковку и капусту на крыше собственного дома.



Я знаю, что многие родители и у себя на крыше что-то выращивают. Одна семья заказала в интернет магазине улей, установила его на крыше дома и теперь ежегодно собирает несколько киллограммов меда. Вот теперь и другие не отстают.



Счастливые мамы!

 
13:13    Оставить комментарий   МЕТКИ:


 16.11.2011

Гидропоническая красота


Между тем, дорогая гидропоника продолжает развиваться. 


Все больше и больше народу устанавливают себе городские сады в окнах и витринах.



Не знаю, какого размера урожай они собирают, но выглядит все это замечательно красиво.





4:51    Комментариев: 4   МЕТКИ:,


 16.06.2011

Апгрейт для гидропоники




Японский дядька придумал как растить с/х культуры даже не в воде, а на пленке (это еще удобнее). Требуется в 5 раз меньше воды, нет проблем с микробами, с вредителями, не нужно добавлять вредных химикатов.



Дядя использует пленку, сделанную из того же материала, что и детские подгузники. С одной стороны она остается сухой, а с другой впитывает влагу и микроэлементы. Очень удобно.



Особенно большое интерес эта технология вызывает в Японии, где, благодаря использованию другой технологии -- АЭС, проблема радиоактивного загрязнения почв более, чем актуальна.





К сожалению, не могу поставить тэг "opensource food@ потому что это не опенсорс, а коммерческая корпоративная технология. Но, общая идея понятна, так что найдутся умельцы. Адаптируют для народа. 



via Кирилл Новиков



7:09    Комментариев: 8   МЕТКИ:,


 09.05.2011

Гидропоника подросла…




Пока я мучаюсь со спирулиной, идея растить еду дома на гидропонике подросла и распространилась. Хорошие люди в разных странах и городах, усовершествовали механизмы и решили многие проблемы: шум от компрессоров, освещение, дизайн всей установки, переводы на разные языки. Дело растет и развивается.





0:48    Комментариев: 11   МЕТКИ:, , ,


 03.05.2011

Еда для еды




Героические родители рискуя жизнью провезли через таможню еду для моей еды.



Теперь осталось найти весы и можно будет попробовать мою спирулинушку подкармливать и размножать. 



Если все пройдет благополучно, то через неделю начну раздавать желающим.





5:54    Комментариев: 26   МЕТКИ:, ,


 22.04.2011

Спирулиновые сети


В последнее время получаю все больше и больше писем от желающих присоединиться к проекту бесплатного распространения спирулины.



С одной стороны, это замечательно. Ведь для того, чтобы проект выжил необходимо участие многих людей. 



- чтобы передавать штам в разные регионы, нужно создать непрерывные цепочки, так как его не всегда возможно переслать по почте.



- чтобы, если ваш штамм погиб, вы могли бесплатно получить новый штамм у соседа



- чтобы мы могли совместно придумать более легкий способ выращивать спирулину



- чтобы гарантировать, что один из самых древних живых организмов на земле останется в общественной собственности, а не окажется приватизированным институтами или частными лицами



- чтобы впоследствии модифицировать, изменять, улучшать штамм. Уж лучше мы сами - общество - позаботимся о своей пищевой безопасности, чем будем надеяться на невидимую руку рынка или на добрые намерения государств



- чтобы мы могли почувствовать, что  у нас получилось сделать что-то вместе!



С другой стороны, как мы знаем, опенсорс софт выжил и остался бесплатным, благодаря лицензии, за которую боролся Ричард Столман и правилам опенсорс сообщества, которые всем вместе удалось сформировать.



Вкратце, правила следующие: 



1) получил бесплатно, передай бесплатно другому и будь уверен, что и он бесплатно передаст дальше



2) "бесплатно" в данном случае не значит, что что-то свалилось с неба. За это что-то кто-то работал. Получая "бесплатное", ты тоже должен что-то внести в сообщество.  Мы этого не требуем, но мы рассчитываем на твое участие.



На начальном этапе, на котором мы находимся, перед нами стоит несколько задач: 



1) Распространить бесплатный штамм как можно шире. 



Для этого нужно не просто писать письма тому, кто оказался ближе к вам на карте, а посмотреть, как выстроить маршрут от того места, где спирулина есть к тому месту, где вы хотели бы, чтобы она оказалась. 



Может быть, у вас есть какие-то знакомые, которые живут "между" вами и мной? Может быть, они тоже согласятся растить спирулину и передавать ее? Каждый человек, который окажется благодаря вам в цепочке упростит потом жизнь не только вам, но и сообществу.



2) Найти легкий способ выращивать спирулину дома (без аптечных весов и необходимости смешивать удобрения), описать его  и распространить это описание.



Прежде чем писать мне на личную почту ("я вот думаю, как бы мне организовать семейную ферму с бассейном. Отпишитесь мне с конкретными советами"), просмотрите уже имеющуюся информацию. Подумайте, может там что-то не хватает, а вы могли бы помочь? Может в существующем описании закрались ошибки или какая-то тема осталась не раскрыта? Сразу же пишите видные всем комментарии в сообщество! Нам нужно научиться общаться всем вместе, а не по отдельности.



Надеюсь, что в течении месяца я, Ноэл и Кирилл Новиков сделаем веб-сайт, который автоматизирует большую часть работы:



- После регистрации на сайте пользователь автоматически окажется на карте. Тогда мне не нужно будет вводить его вручную...(ох, как же я оказывается плохо знаю географию!) В больших городах: Москве, Питере, Киеве гораздо больше, чем один -два человека, которые хотят раздавать спирулину. Люди просят поставить их значок около конкретного метро. Может быть, согласится стать модератором по регионам? 



- снова отредактируем все материалы по спирулине. Нужна ваша помощь! Чего не хватает? Что добавить? Может кто-нибудь возьмется вести какой-то раздел? 



 





7:02    Комментариев: 25   МЕТКИ:, , ,


 17.03.2011

Как достать живой штамм спирулины?

Подписывайтесь на гугл-рассылку, чтобы обсуждать в сообществе как растить спирулину и меняться штаммом.



Рома Осьминкин спрашивает:  "а где в Питере взять живую спирулину?"
(имеет в виду спирулину, которая будет дома расти, а не ту, которую нужно каждый раз докупать)
А никак не достать! По крайне мере, дико сложно!

Потому что коммерсанты хотят продавать сухой порошок или таблетки, то есть конечный продукт. Зачем им, чтобы каждый у себя дома растил спирулину? Это же катастрофа: они вкладывали деньги, отлаживали технологию, всем объясняли какая классная штука спирулина, а теперь каждый дурак у себя на подоконнике в стеклянной банке будет растить спирулину?

вот так, например:



как юзер dennett



или мощно, как юзер 1504

В МГУ, говорят, какая-то ловкая коммерческая контора даже изобрела специальную спирулину, которая дохнет через несколько месяцев. А потом клиент к ним опять должен идти, закупаться.

Ладно, коммерсанты не дают, но ученые? По всему миру работает множество лабораторий, оплачиваемых налогоплательщиками (то есть нами), в которых ученые трудятся на благо человечества, разгадывают загадки природы и занимаются другими богоугодными делами.

Но, и у них получить штамм спирулины очень сложно! Во-первых, большинство лабораторий, хоть и работает на деньги налогоплательщиков, но с серьезной поддержкой со стороны частного бизнеса. Более того, частный бизнес часто выступает основным заказчиком научных разработок. В такой ситуации спирулиновая активность граждан лабораториям вредна. Граждане должны быть клиентами, покупателями, а не производителями.

Получается, что нужно найти какого-то ученого, который выступит  в качестве частного лица и отдаст другому частному лицу штамм для дальнейшего распространения.

Это при том, что штамм спирулины не является бесценным продуктом! Спирулина - это не просто Волшебный Горшочек, это горшочек, который размножается делением, при чем 8 раз в день. Достаточно отлить небольшую банку раствора!

На форуме ponics.ru, где тусуются желающие растить дома спирулину и хлореллу, добрые люди предлагают ехать в Африку, чтоб зачерпнуть стаканчик спирулины из таинственного Чада.

Я то готовлюсь к проекту в сентябре. Мне обязательно нужно достать живой штамм и попробовать раздать его по цепочке, чтобы другие желающие могли присоединиться к нам в сентябре.

Если у меня в ближайший месяц не получится выпросить у кого-нибудь спирулину, придется организовывать специальный проект.

Напишу какой-нибудь красочный текст на всех языках, а-ля:
"Спирулина - один из самых древних жителей нашей планеты...
Ученым, работающим со спирулиной хорошо известно, что она способна решить проблемы голода и недостатка качественного питания для жителей земли.
дальше: описание нашего проекта.
дальше: Дайте, пожалуйста, БЕСПЛАТНО штамм спирулины или объясните, почему вы нам отказываете."
Разошлю это по лабораториям в разных странах и буду документировать ответы: записывать телефонные звонки, на которые не отвечают, письма, которые доходят, но на которые никто не дает ответа.
В конце концов, придется организовать кражу образца спирулины из научной лаборатории...
И все это пойдет материалом в наш фильм в сентябре.

Как думаешь, akla, хорошо ведь должно получиться?
4:53    Комментариев: 69   МЕТКИ:, ,


 14.03.2011

Огород на крыше Может накормить семью биоовощами




 



В течение ХХ века население Земли активно переселялось в города: сегодня здесь проживает больше половины жителей планеты. В таких условиях человечеству всё труднее обеспечивать себя продуктами питания. Американские ученые нашли выход: они предлагают горожанам выращивать для себя продукты на собственных крышах.



 




Параллельно с урбанизацией растет население Земли. Современная деревня, даже представляющая собой высокотехнологичный агропромышленный комплекс, не в состоянии прокормить всех жителей планеты. Люди голодают, а демографические прогнозы неутешительны — нас будет больше. Почв не хватает, а те, которые есть, находятся в чудовищном состоянии. Индустриальное земледелие не прошло для них даром.



Вот что говорит об этом директор Музея почвоведения в Петербурге Борис Федорович Апарин:



«Объем мировых ресурсов под названием «почва» всегда был ограничен. Я уже много лет рассказываю студентам Петербургского университета (Б.Ф. Апарин — декан факультета почвоведения питерского университета) о том, что всего через каких-нибудь 40 лет, когда они еще будут в расцвете сил, плодородных почв будет катастрофически не хватать. Те почвенные ресурсы, которые имеются, в результате хищнического обращения во многом разрушены.



То есть мы говорим не об отдаленном, а о ближайшем будущем. Только немедленная работа по обузданию кризиса — разрушения почвы — способна частично смягчить последствия. Не стоит также забывать, что главная проблема XXI века — продовольственная».



Что же делать? Куда податься бедному беззащитному, уязвимому со всех сторон горожанину?



Что если продукты станут непомерно дорогими?



Что если деревня не сможет или не захочет его прокормить?



Есть вопросы, есть ответы



Создатели нью-йоркского фонда «Научная баржа» попытались ответить на этот вопрос.



Уже два года на одном из пирсов Нью-Йорка стоит баржа, на которой расположена 15-метровая теплица, снабженная собственными альтернативными источниками энергии: солнечными батареями и ветряным генератором.




Баржа организована некоммерческим фондом, основная задача которого — продемонстрировать ньюйоркцам, что проблемы продовольственной безопасности нужно решать прямо в городе.



Причем продемонстрировать буквально.



Каждый желающий может зайти на баржу, где постоянно проводятся экскурсии, презентации и образовательные программы, и потрогать руками растущие на ней огурцы, салаты, помидоры, увидеть плещущуюся рыбу (тилапию).



В 15-метровой теплице участники проекта выращивают фрукты, овощи и рыбу, которых достаточно для того, чтобы прокормить восемь человек.



Никакой тяжелой сельскохозяйственной работы сотрудникам баржи выполнять не приходится.



Они следят за состоянием приборов, проверяют показания датчиков и, конечно, отвечают на вопросы многочисленных посетителей. Возможно, самый правильный аналог гидропонной установки, который приходит на ум, — это стиральная машина, которая не освободила женщину от тяжелой домашней работы, но существенно ее сократила. Как и стиральную машину, единожды установленную гидропонную установку необходимо включать-выключать, подливать необходимые жидкости (в данном случае речь идет о подкормке для растений), чинить, если сломалась. Но самим стирать (работать фермером, посудомойщицей и проч.) больше не нужно!



Что мы едим?





Возможное решение продовольственной проблемы важное, но не единственное достижение гидропоники. Еда, которую выращивают в теплице «Научной баржи», — экологически чистая.



О вреде «нормальных» сельскохозяйственных продуктов, содержащих пестициды и прочие гадости, не говорит только ленивый. В мире постоянно растет количество людей, больных сахарным диабетом, в том числе детей, тысячи умирают от болезней сердца и других сопутствующих ожирению осложнений.



Нельзя забывать, что человек, регулярно потребляющий в пищу отравленные химией продукты питания, не просто вредит своему здоровью. Сахар и химические усилители вкуса вызывают зависимость, не такую сильную, как наркотическая или алкогольная, но вполне реальную.



Люди с избыточным весом сидят на диетах, платят немалые деньги консультантам, покупают специальные пищевые добавки в надежде избавиться от лишних килограммов. Однако это мало кому удается. Да и как иначе? Отмучившись и сбросив часть лишнего веса, завершивший диету человек возвращается в тот же супермаркет и покупает там ту же дешевую гормональную курятину, безвкусные водянистые помидоры, приправленные пестицидами.



Вопрос ведь не только в дурных привычках. Попробуй-ка купи биологически чистую еду! Она стоит в разы дороже «нормальной». В богатом районе редко встретишь толстяка, зато биомагазины попадаются на каждом углу. Получается, что недостаточно накормить население. Необходимо придумать способ получения дешевых органических продуктов.



Сколько стоят городские сады?

Решение, которое предлагает «Научная баржа», кажется более чем идеальным: Нью-Йорк может обеспечивать себя продовольствием на 90%, если горожане согласятся установить теплицы на городских крышах. Это не требует гигантских инвестиций. Гидропоническая установка не использует никакой сверхдорогой техники: обычные трубочки, пластиковые горшки, керамзит, маломощные (аквариумные) моторчики.



Зато поражает невероятная экономия воды: в замкнутую систему теплицы «Научной баржи» добавляют не более 5% воды, и вся используемая вода — дождевая. Ее собирают и очищают специальными фильтрами. А свежие, вкусные экологически чистые овощи будут поступать в каждый дом.



Первые ласточки

Получается, что технологии есть. Чего же не хватает? Массового движения. Распространения информации о гидропонике. Возможно, первого блестящего проекта.



Между тем Кристал Фиелд, директор одного из самых известных ист-виллиджских театров — Театра нового города (The theater for the New City), уже получила одобрение от городской администрации на создание городского сада на крыше. Сейчас здание театра проходит тестирование на выносливость.



А на родине?

О состоянии дел в российской гидропонике мы расспросили Дмитрия Масленникова, автора форума ponic.ru. Его форум посещают очень разные люди: таксисты-дальнобойщики, сисадмины, архитекторы, физиологи, химики, художники. Методом проб и ошибок, помогая друг другу, они пытаются выяснить, как самостоятельно вырастить овощи и фрукты.



У этих людей нет собственной земли, нет желания покидать город и становиться фермером.



Да и нужно ли это, если 4—5 метров полезной площади достаточно, чтобы обеспечить семью основными продуктами питания, причем высшего качества? По словам Дмитрия, «для круглогодичного выращивания растений для начала будет достаточно помпы, компрессора, таймера, лампы, двух приборов (pH и TDS), трех термометров».



Эти инвестиции может себе позволить каждый, даже совсем не богатый гражданин нашей посткризисной страны. Так что давайте наконец все станем здоровыми и если уж не богатыми, то по крайне мере сытыми!



впервые опубликовано здесь.



6:12    Оставить комментарий   МЕТКИ:, ,