08.09.2011

Домашняя ферма


Эксперимент с различными составами завершен и попыткой выяснить, в чем спирулина будет или не будет расти завершен. 


При этом, выяснить удалось только одно: разница между аквариумными удобрениями, средой Зарука домашнего изготовления, наличием-отсутствием дистиллированной воды не принципиальна. 


Все эти среды для спирулины не убийственны (у меня был, к сожалению, опыт создания среды, в котором она сразу же умирала). Однако, на ее выживание и скорость размножения влияют и другие факторы. 


Абсолютно белая пустая пробирка слева, в которой спирулина все-таки умерла, это пробирка, стоявшая в максимальной близости от окна. Мне кажется, что там спирулина просто замерзла. В течении последней недели, было несколько холодных дней. 


Рядом пробирка с таким же точно составом подкормки (дистиллированная вода + среда Зарука), в которой спирулина нежно зеленеет. 


Мы измерили уровень PH и он везде нормальный (в районе 9).



Так что, переходим ко второму этапу: набрали водопроводной воды в аквариум, в котором есть свет, подогрев, измеритель температуры и трубка с подкачкой кислорода, которую мы собираемся использовать в качестве мешалки.


В воду добавлены удобрения для растений. Уровень кислотности пока 7,5. 


С утра мы добавили немного соды. Как только уровень кислотности будет 10, добавим и спирулину. 


Надеемся, что она начнет расти. 


Тогда, вот этот аквариум и будет нашей домашней продовольственной фермой.





2:23    Комментариев: 24   МЕТКИ:,


 06.09.2011

Открытие спирулины

Все началось в 1940 году, когда Данжер, французский альголог (ученый, исследующий водоросли), на рынке деревушки Массакори (Република Чад, Африка) купил лепешку зеленого цвета. На местном наречии их называли дихе. Ему рассказали, что дихе – это высушенные на солнце сине-зеленые водоросли, произрастающие в небольших прудах вокруг озера Чад.


Этот же ученый обнаружил, что подобные водоросли растут и в озерах рифтовой долины в Америке, где также используются местным населением в пищу. Их собирают, сушат, разламывают на мелкие кусочки и продают.


Этой водорослью оказалась неизвестная в Европе микроводоросль спирулина (Spirulina Platensis). Данжер опубликовал об этом сообщение в малоизвестном журнале, но оно осталось незамеченным.


Спустя 25 лет, в 1965 году, участники бельгийской научной экспедиции во главе с ботаником Леонаром обнаружили в африканских лесах вокруг озера Чад небольшое племя канебоу, уклад жизни которых не менялся на протяжении последних десятков, а может быть и сотен тысяч лет.


Эти мирные люди не занимались ни охотой, ни земледелием. Все, что было им необходимо, они находили вокруг себя – дикие леса изобиловали фруктами, ягодами, кореньями и другой пищей.


Современная цивилизация им не была знакома. И хотя такие племена в Африке не редкость, один факт все же привлек пристальное внимание Леонара. Очень странным показалось ученому, что эти люди, как правило, доживали до глубокой старости (при средней продолжительности жизни в Африке 35 лет) и при этом практически не болели!


При полном отсутствии какой-либо медицинской помощи у всех стариков этого племени были здоровые, хорошо сохранившиеся зубы и густые черные волосы. Занявшись изучением их образа жизни, Леонар обратил внимание на лепешки зеленого цвета, которые дикари употребляли в пищу в качестве хлеба.


Их делали из тины, которую собирали на поверхности озера и сушили на солнце. Когда ученый вернулся в Бельгию, то при детальном исследовании этой тины выяснилось, что она почти полностью состоит из одноклеточной водоросли спирулины Spirulina Platensis и содержит до 70% белка.



3:13    Оставить комментарий   МЕТКИ:,


 05.09.2011

Зачем есть спирулину или война миров.

У меня в файсбуке появился такой же агрессивный комментатор, каким в жж одно время были sowa и Дан Дорфман. 


Мне кажется, что мы с ним очень поучительно поговорили на тему "Зачем нужна спирулина?".  В результате, ответили на многие вопросы и прояснили позиции. 


Alexander Kolyandr А Вы ее разводите зачем? Это научный интерес, или ее есть надо?

August 30 at 12:47pm · Like


Alexander Kolyandr А, то есть ее надо есть, потому что она дешевая в изготовлении и питательная при употреблении. Кроме того, переход на спирулину упраздянет необходимость зарабатываь на еду. Верно?


Nika Dubrovsky: это не просто бесплатная еда, это еще и очень полезная абсолютно биологически чистая еда, которая не разрушает природу.


Alexander Kolyandr Пища богов, одним словом. А в мире будущего, где будет спирулина для всех бесплатно, что будет с теми. кто хочет стейк и компот. То есть я серьезно. Мне не так интересна спирулина (надеюсь не дожить до ее повсеместной кукуруизации), а ваше видение мира будущего, за который Вы боретесь.


Nika Dubrovsky ваши стейки - это один кукурузный сироп и есть. вы просто об этом не знаете.


Alexander Kolyandr Вот наступает новый дивный мир. В котором пища богов, комуны и все, что Вы хотите. Что в нем будет со мной, который любит вино с сыром, яичницу и паровую телятину? Как и на каких условиях я смогу ее получить и смогу ли? Спасибо


Nika Dubrovsky Александр, боюсь, что мы уже живем в Вашем Новом Дивном Мире. А там, знаете ли, у одних всегда паровая телятина и вино (где они ее берут, хрен их знает), а у других кукурузный сироп в разного вида упаковках. Я в таком раскладе предпочитаю есть спирулину


Alexander Kolyandr Ну, почему Вы не можете ответить на прямой вопрос... Да, паровую телятину я беру там же, где и вино, в магазине.


Alexander Kolyandr Впрочем, я могу без телятины, мне хватит сыра и вина 


Nika Dubrovsky Вы меня спрашиваете , что будет когда любители спирулины захватят мир? Я не знаю. Кто они "любители спирулины"? Где они? Отзовитесь! Я пока знаю только несколько фриков. Я лично мир захватывать не планирую. Собираюсь потратить время на рисование детских книжек.


 Nika Dubrovsky Вот кто действительно может отобрать у вас телятину, так это голодные пожиратели кукурузного сиропа.


Alexander Kolyandr  "вот наступает новый дивный мир. В котором пища богов, комуны и все, что Вы хотите. Что в нем будет со мной, который любит вино с сыром, яичницу и паровую телятину? Как и на каких условиях я смогу ее получить и смогу ли? Спасибо"


 Nika Dubrovsky Я уже ответила. Мы с вами настолько разные, что нас действительно сложно понять друг друга.


Цитирую Давида Грэбера: В этом смысле я разделяю следующую идею сапатистов: «Мы знаем, против чего мы все выступаем. За что мы выступаем – разнообразно и многолико». Именно поэтому я и стал антропологом. Антропологи изучают многоликость самоорганизации людей в сообщества, различные человеческие представления о мире.


Alexander Kolyandr Хорошо, интересная цитата. Но ведь я спросил совсем другое. Правда? Я спросил, что в Вашем идеальном мире будет со мной, если я люблю вино, сыр, яичницу и телятину? Я смогу их получить? И если да, то как? Снизойдите до моего ублюдочно тупого мозга людоеда и фашиста и ответье, пожалуйста. 


Nika Dubrovsky А как вы можете оказаться в моем мире? Александр? Наши миры тем и отличаются, что это вам нужно,чтобы все люди делали одно и тоже, ели одно и тоже (разделенные на классы, но это тоже не важно), учили одно и тоже, читали одно и тоже. В моем мире это не возможно. Я вас, с вашим зарезанным теленком (которого вы не знаю где возьмете) просто не замечу.


 Alexander Kolyandr Простите, зачем именно Вы мне приписываете то, под чем я не подписывался? Я, разве, где-то говорил, что все должны есть одинаковое? Нет, не гворил. Я правильно понимаю, что в Вашем идеальном мире я не смогу получить сыр, телятину, яичницу и вино? Или существует способ? Я вот серьезно спрашиваю. У всех есть свой идеальный мир. Я интересуюсь, что меня ждет в Вашем. Может быть меня он устроит, кто знает.


Nika Dubrovsky Александр, Вы что понимаете под "миром" вообще и под "моим миром" в частности? Это будет такая диктатура что ли. где появится спец. распоряжение насчет любителей тех или иных продуктов питания?


Alexander Kolyandr Ника, я вот у Вас и пытаюсь это выяснить. Откуда я знаю, будет ли это диктатура. Меня волнует один вопрос. Вот повсюду бесплатная спирулина. А что просизодит с другой едой? Что происходит с моими кулинарными желаниями? Это ж огромный сюжет. Вот приходит к Вам алладин и говрит, что у вас есть возможность постороить свой мир для всей планеты. Со спирулиной, коммунами, чертом в ступе - чем хотите. Я просыпаюьс в этом мире, скажем, в среду. Где я могу разжиться сыром, вином, яйцами и телятиной.


Nika Dubrovsky ‎"свой мир для всей планеты" - это не ко мне, это к какому-нибудь арабскому диктатору Алладин приходит (или к неолиберальному теоретику). 


Nika Dubrovsky спирулина - это опенсорс проект. Вот у меня стоит на компе Линукс. У вас наверняка виндоуз (может даже и не ворованный). Я же не бегу к вас с требованием поставить линукс? тоже и со спирулиной.


 Nika Dubrovsky а вот еще мужики смешно обмениваются цитатами про "свои миры":


 Я так понимаю, идеал - что-то типа "Острова" Хаксли, но без имперских сапогов в финале. Моя же, не то чтобы кто-то спрашивал, личная утопия выглядит скорее как "Туманность Андромеды" с оргиями, наркотиками и абстрактными искусствами. С прицелом на апгрейд в духе "Волны гасят ветер". Может быть, есть какое-то системное противоречие в этом, правда.


Alexander Kolyandr Я про стейк не зря спрашивал. Предположим, что люди науичлись очень дешево, а поначалу ив ообще бесплатно почти (совсем бесплатно не выйдет, потому что надо будет покупать колбы-шмолбы и прчее, что будет немеленно дорожать) изготалвливать суперусвояемую еду, которой достаточно одной таблетки в день (или одной печеньки, не важно). Я думаю, что последствия будут крайне нехорошими для всех.


Nika Dubrovsky ‎"последствия будут нехорошими"-- конечно, уж чего хорошего, когда все сыты. Ешь свой стейк и никакого кайфа.


Alexander Kolyandr Простите, я не понял - Вам приятно есть вкусную еду в окружении голодающих? Или это Вы мне мне приписываете такую перверзию?


Nika Dubrovsky С определением "перверзия" согласна. А почему, простите, у всеобщего пищевого изобилия будут "крайне не хорошие последствия"? 


Alexander Kolyandr давайте сначал разберемся с предыдущей Вашей фразой. Вам приятно есть вкусную еду в окружении голодающих? Или это Вы мне мне приписываете такую перверзию? 


Nika Dubrovsky вам приписываю. Исхожу из того, что вас интересовало, где вы достанете свой сыр и вино, а не где его достанут (достают прямо сейчас) остальные.


Alexander Kolyandr Не надо приписывать другим мысли. Если я скажу, что хочу съесть Вашего мужа и ребенка, вы можете звонить в полицию. Если Вы приписываете мне, что я хочу съесть Вашу семью, я могу звонить. Договорились?


Nika Dubrovsky да, нужно быть осторожными. я стараюсь. 





2:26    Комментариев: 83   МЕТКИ:, ,


 05.09.2011

Академии космического Интернета

Вернадский писал: "Пока человечество в питании зависит от остального растительного и животного мира, оно не может в достаточной степени быть обеспеченным… Собственно, это будет уже не человек, а какое-то другое разумное существо…”


Мне эту цитату пересказал любимый Вадик Денисов.


Прекрасная цель, я считаю. Каждый сознательный человек должен к этому стремиться... 


С утра, однако, начала читать про "группу сознательных граждан", которые подошли к решению проблемы радикально.



“Смотрю на солнышко, от пяти часов в день” - солнцеед Николай Долгорукий


Солнцее?д — человек, утверждающий, что способен длительное время обходиться без физической пищи и воды, или только без физической пищи


По-моему, все это очень смешно.



Джасмухин утверждает, что ее философия основана на практике поста, применяемой тибетскими монахами, а сама она является посланником от “вознесенных владык”, с которыми общается посредством космической телепатии. Солнцеедка разработала знаменитый 21-дневный “курс обращения” - постепенного отказа от пищи. По ее словам, “при помощи дыханиенизма мы освобождаемся от основного терзающего нас первобытного страха, что если мы не будем есть, то умрем”.


С лучшими намерениями, так сказать.



- Солнце, воздух и вода — вот и вся моя еда, - говорит Николай Николаевич Долгорукий (солнцеед из Запорожья с улицы Солнечной; Украина). - С 25 августа 2003 года ничего не ем… Смотрю на солнышко, от пяти часов в день. Мой рекорд — 13 часов… Хожу по земле босиком, сплю и зимой, и летом на улице, либо в одной из пирамид (пирамиды сооружены Николаем Николаевичем во дворе собственного дома, обладают, по его словам, целебными свойствами и энергетически связаны с подобными строениями в Египте и на Марсе).



Солнцеед, целитель, экзорцист Николай Долгорукий (ЗАПОРОЖЬЕ, УКРАИНА)


Этого РПЦ просто обязана заделать каким-нибудь чудотворцем или святым.


А то такой расход от прихожан... Как говорил Черномырдин: "Учителя и врачи хотят есть практически каждый день". 



Пора применять новые технологии... 



2:03    Комментариев: 7   МЕТКИ:, , ,


 05.09.2011

Демонстрация достижений народного хозяйства: сдвигаем сроки.


Несмотря на то, что я научилась спирулину растить (в смысле, что она у меня больше не умирает), я пока не могу понять как растить ее много.



Умирающая спирулина выглядела хренового.  Было жалко до слез.


Сейчас я постоянно радуюсь ее размножению, а также тому, что на карте у нас постепенно появляются не только новые синие точки (желающие спирулину получить и раздавать), но и зеленые -- те, у кого она уже есть.


Вроде бы, стали появляться люди, которые, как и я, растят спирулину дома, а не в лаборатории. Если это действительно так, то мне будет легче понять, что и как правильно делать.  


Спирулина уже доехала до Питера, но и там пока она всего лишь "не умирает". А нам нужно, чтобы она росла, причем давала хотя бы 3-5 гр в день массы с небольшого аквариума.


В принципе, ничего страшного. По сути, мы занимаемся созданием Нового Сельского Хозяйства. Вон, как пафосно сражаются за новые способы сельхозтехнологии герои гениального фильма Довженко "Земля": убивают друг друга, корчат страшные рожи, думают о том, что бога больше нет, раз уж трактор появился и нарушен старый порядок. 


У нас задачи еще круче: чтобы и без колхоза, и без перерабатывающего завода, и без потения на родных 6 сотках... то есть, чтобы "не в поте лица добывать хлеб свой", а практически по Вернадскому "питаться солнцем". Сделать это нужно так, чтобы технология была доступна таким же лохам и двоечникам по химии, какой я сама являюсь: никаких сложных манипуляций, дорогих реактивов, сложных приборов...


Благодаря помощи дорогих друзей и особенно Руслана Геворгиза до сих пор мы двигаемся в правильном направлении. 


Пока же, придется отменить намеченный на сентябрь эксперимент со спирулинового-рисовой диетой.  Перенесем его на 1 января 2012 года. 




1:16    Комментариев: 10   МЕТКИ:,


 30.08.2011

Новости спирулинорастения


Благодаря помощи Oleg Lozinski  пытаемся выяснить откуда взялся белый осадок в растворе со спирулиной и почему она медленно растет. 


Собственно, осадок не важен, его можно смыть во время сбора урожая. Важно, что из-за неправильно приготовленной подкормки,  спирулине не хватает кальция и света. 


Насколько я понимаю, проблема вот в чем: мы решили не добавлять микроэлементов, а вместо этого воспользоваться водопроводной водой, в которой они и так есть. Плюс купить готовый раствор Мастер. 


Этот процесс описан у меня на сайте, 


Раствор микроэлементов  - можно попробовать не добавлять вообще, так как в городском водопроводе вода и так полна микроэлементами. Если у кого-то из крана течет дистиллированная вода, скажем, вы живете 1000 км над уровнем моря, то 

имеет смысл купить готовый. Небольшой пакетик в российском магазине стоит 200 рублей и хватит его на 1000 человек. 


Волшебный мешочек за 200 рублей, похоже, не очень то подходит.


Однако, смешивать самой микроэлементы - не вариант. Это сложно и, даже если я, в качестве настырного первопроходца это дело и осилю, это ни фига не поможет остальным.


Нужно найти что-то простое и готовое. 


Идея растить спирулину дома - это идея ленивого фермера, а не страстного юного химика, которому чем смешивать всего со всем, тем лучше. 


Поэтому мы и купили в аквариумном магазине готовую смесь для коралловых рифов с волшебным названием серии Easy Life: ProFito и FOSFO. Если она сработает - будет нам счастье (8 евро на такое количество литров, в которых вырастит спирулина для всех моих 1000 жж-френдов). 


В пробирках слева на право: 


- дистиллированная вода + традиционные удобрения (нет осадка, но посмотрим, как будет расти)


-  водопроводная вода + традиционные удобрения (сильный белый осадок) 


- водопроводная вода + удобрения из аквариумного магазина (нет осадка, вода чистейшая -- на эту пробирку самые большие надежды)


Я сделала по две пробирки каждого состава, чтобы исключить случайные факторы. Все влияет на рост спирулины, вплоть до того, насколько больше солнца попадает на ту или иную часть подоконника. 



 


вот какой белый осадок образовался в банке со смесью - водопроводная вода + удобрения


Хорошо бы, конечно, от него избавиться. Даже как-то не эстетично.



У меня уже целая лаборатория разных банок-склянок скопилась. Если второй этап пройдет нормально, то через недельку переселю спирулину в уже заготовленный аквариум и приступлю к этапу сбора урожая. 


Кстати, спирулина приехала в Питер. Она там пока еще не разрослась, так что раздавать будут, я надеюсь, через пару недель.


Просто приятно, что на карте уже две зеленые точки появились (где она есть), а не только синии (где ее ждут). 


 




3:44    Комментариев: 32   МЕТКИ:,


 25.08.2011

Что я ем?



Как-то разговаривала со знакомым о спирулине.

Он спросил: "Как же ты будешь спирулину есть каждый день. Это же не вкусно."

Я пока не ела спирулину, как основное питание, поэтому стала об этом размышлять.

Обычно я не готовлю каждый день что-нибудь особенное-необыкновенное. Ем довольно однообразные вещи.

Решила составить каталог, чтобы потом было легче думать, как изменить диету.

На фотографии салат со сметаной, хлеб и груша. Ланч.

Идеально было бы спирулину есть 5 дней в неделю (с рисом), а в выходные готовить, приглашать друзей или самой ходить в гости. То есть, по выходным еда - это социальное и культурное времяпровождение, а не только "питание", а ежедневно -- питаешься сытно, полезно и не толстеешь (ну, и бесплатно, конечно, что не маловажно).

Мой знакомый, кстати, ответил, что он тоже каждый день новое не готовит. Обычно ест рис или макароны с яйцом.

Моя "обычная диета" еще состоит из:

- мису суп: паста, водоросли и яйцо (готовиться за 2 минуты и очень дешево)

- мороженный шпинат разогреваю со специями и сметаной

-рис с селедкой (вредное, конечно, блюдо)

- гречневая каша с молоком (очень очень вкусно)

- геркулесовая каша

- вегетарианский борщ (очень долго готовить. на самом деле, это - редкое блюдо)
А вы что едите каждый день?
14:15    Комментариев: 64   МЕТКИ:, ,


 25.08.2011

Второй этап


 


Нужно уже пересаживать спирулину в аквариум и пробовать выращивать урожай (чтоб быстро росла) , 


а у меня так и не решена проблема с жесткой берлинской водой. 


В воде, после смешивания удобрений появляется белый осадок и пока не понятно, то ли это что-то не так с удобрениями (все-таки мы покупаем дешевую соду в магазине и прочие наши удобрения примерно такого же роде --- не лабораторные), то ли дело в воде. 


В лаборатории среду готовят в дистиллированной воде. 


Мы купили дистиллированную воду и попробуем приготовить в ней.


но еще, пошли в аквариумный магазин и закупились кучей разных прекрасных штуковин: 


- готовая смесь для воды, которая, похоже, содержит все перечисленные в рецепте соли


- нагреватель, измеритель кислотности, автоматический перемешиватель и, даже, специальную штуку для сбора урожая.


Буду постить фотографии собранной конструкции для домашней спирулиновой фермы.




12:51    Комментариев: 38   МЕТКИ:,


 15.08.2011

Прекрасная она прекрасная!


 


Руслан Геворгиз велел посмотреть, что у нас там выросло. На всякий случай, чтобы перестраховаться. 

Так вот, выросла у нас настоящая спирулина!! 



 


В микроскоп хорошо видны аккуратные зеленые спиральки, точно как на фотографиях спирулины в википедии.


Прекрасная она прекрасная и выглядит волшебно!


Я страшно собой горжусь. Ощущения такие же, как у экзальтированного дачника, закатывающего в банку свои кровные помидоры. 


В конце августа пробирка отправится через знакомых в Питер и, если все пойдет по плану, то с сентября мы начнем эксперемент --- месяц будем есть только спирулину и рис. 




7:07    Комментариев: 22   МЕТКИ:, ,


 06.08.2011

Food for humanity



Досмотрела  презентацию с патетическим названием "Еда для человечества" до середины, пока страстная дама - защитница голодающих африканских детей, не начала восклицать: "Мы придумали пакетики со специальной формулой для детских мозгов, которые содержат все необходимые витамины и минералы. Почему мы не можем всех накормить? Изготовление такого пакетика стоит нам всего 70 центов. Давайте, ну давайте накормим бедных африканских детишек!"

При том что бедняки в мире живут меньше, чем на 2 доллара в день, предалагать им покупать на половину всего дохода бесценный (тм) пакетик у толстой тетки как то гнусно.

Почему бы им не есть бесплатную спирулину, которую они сами могут вырастить?

Мадам все правильно рассказывает о том, что мозг недокормленного ребенка в первые 1000 дней жизни, получает невосполнимые травмы, и что каждый седьмой человек на земле просыпается и засыпает голодным и каждые 20 секунд ребенок умирает от голода.

Однако рассчитывать на то, что какие-то добрые бизнесмены или гуманные правители с помощью патентованных пакетиков за 70 центов накормят голодающих, я бы не стала.

Единственная надежда на то, что появился интернет и можно более менее бесплатно и бесконтрольно расспространить знания о том, как самим себя накормить.


14:17    Комментариев: 2   МЕТКИ:, ,