05.04.2011

Чем спирулину кормить

Состав подкормки для спирулины:

1) NaHCO3 10 г на литр (Гидрокарбонат натрия NaHCO (другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый)
2) K2 HPO4 0,5 г
3) NaNO3 2,5 (селитра, только нужно чистую покупать)
4) K2SO4 1,0 (если будет 2, 3 и 9, то не нужно)
5) NaCl  1,0 - это просто соль
6) Na2EDTA 0,24
7) FeSO4 * 7H2O & 0,01
8) CaCl2 0,04 (для Берлина не нужно, так как у нас и так вода закальцованная)
9) MgSO4 * 7H2O 0,2

Раствор микроэлементов  - можно попробовать не добавлять вообще, так как в городском водопроводе вода и так полна микроэлементами. Если у кого-то из крана течет дистилированная вода, скажем, вы живете 1000 км над уровнем моря, то имеет смысл купить готовый. Небольшой пакетик в российском магазине (для гидропоники) стоит 200 рублей и хватит его на 1000 человек.

Можно использовать готовую подкормку для аквариумных растений.
1:49    Комментариев: 2   МЕТКИ:


 17.03.2011

Как достать живой штамм спирулины?

Подписывайтесь на гугл-рассылку, чтобы обсуждать в сообществе как растить спирулину и меняться штаммом.



Рома Осьминкин спрашивает:  "а где в Питере взять живую спирулину?"
(имеет в виду спирулину, которая будет дома расти, а не ту, которую нужно каждый раз докупать)
А никак не достать! По крайне мере, дико сложно!

Потому что коммерсанты хотят продавать сухой порошок или таблетки, то есть конечный продукт. Зачем им, чтобы каждый у себя дома растил спирулину? Это же катастрофа: они вкладывали деньги, отлаживали технологию, всем объясняли какая классная штука спирулина, а теперь каждый дурак у себя на подоконнике в стеклянной банке будет растить спирулину?

вот так, например:



как юзер dennett



или мощно, как юзер 1504

В МГУ, говорят, какая-то ловкая коммерческая контора даже изобрела специальную спирулину, которая дохнет через несколько месяцев. А потом клиент к ним опять должен идти, закупаться.

Ладно, коммерсанты не дают, но ученые? По всему миру работает множество лабораторий, оплачиваемых налогоплательщиками (то есть нами), в которых ученые трудятся на благо человечества, разгадывают загадки природы и занимаются другими богоугодными делами.

Но, и у них получить штамм спирулины очень сложно! Во-первых, большинство лабораторий, хоть и работает на деньги налогоплательщиков, но с серьезной поддержкой со стороны частного бизнеса. Более того, частный бизнес часто выступает основным заказчиком научных разработок. В такой ситуации спирулиновая активность граждан лабораториям вредна. Граждане должны быть клиентами, покупателями, а не производителями.

Получается, что нужно найти какого-то ученого, который выступит  в качестве частного лица и отдаст другому частному лицу штамм для дальнейшего распространения.

Это при том, что штамм спирулины не является бесценным продуктом! Спирулина - это не просто Волшебный Горшочек, это горшочек, который размножается делением, при чем 8 раз в день. Достаточно отлить небольшую банку раствора!

На форуме ponics.ru, где тусуются желающие растить дома спирулину и хлореллу, добрые люди предлагают ехать в Африку, чтоб зачерпнуть стаканчик спирулины из таинственного Чада.

Я то готовлюсь к проекту в сентябре. Мне обязательно нужно достать живой штамм и попробовать раздать его по цепочке, чтобы другие желающие могли присоединиться к нам в сентябре.

Если у меня в ближайший месяц не получится выпросить у кого-нибудь спирулину, придется организовывать специальный проект.

Напишу какой-нибудь красочный текст на всех языках, а-ля:
"Спирулина - один из самых древних жителей нашей планеты...
Ученым, работающим со спирулиной хорошо известно, что она способна решить проблемы голода и недостатка качественного питания для жителей земли.
дальше: описание нашего проекта.
дальше: Дайте, пожалуйста, БЕСПЛАТНО штамм спирулины или объясните, почему вы нам отказываете."
Разошлю это по лабораториям в разных странах и буду документировать ответы: записывать телефонные звонки, на которые не отвечают, письма, которые доходят, но на которые никто не дает ответа.
В конце концов, придется организовать кражу образца спирулины из научной лаборатории...
И все это пойдет материалом в наш фильм в сентябре.

Как думаешь, akla, хорошо ведь должно получиться?
4:53    Комментариев: 69   МЕТКИ:, ,


 15.03.2011

Инструкция. Как растить спирулину



Это черновая версия книжки-инструкции о том, как растить спирулину.

Автор текста Руслан Геворгиз. Расспрашивала и редактировала Ника Дубровская. Дизайн Кирилл Новиков.

Будем очень рады за вопросы, комментарии и дополнения.

Введение:


Эта книга о том как растить спирулину дома. Об истории спирулины, о том, почему она полезна для здоровья, вы можете прочитать в других книгах или статьях. Растить (культивировать) спирулину очень просто и совсем не дорого. Примерно так же, как выращивать дома аквариумных рыбок. Наш метод рассчитан на получение приблизительно одного грамма биомассы спирулины в день. Если Вам требуется больше спирулины, то либо увеличивайте объём культиватора, либо повышайте его эффективность. О дополнительных возможностях, мы расскажем в других изданиях.

 

Где растить?




 

Как видите, в качестве культиватора может выступать обычная банка. Однако, ее продуктивность будет не очень велика.

Культиватор должен отлично пропускать свет! Поэтому его стенки должны быть прозрачные, а глубина (толщина или ДЛИНА СВЕТОВОГО ПУТИ) не более 5 см (3 - оптимальная). 

 

 

Свет – источник энергии! При росте концентрации клеток спирулины в культиваторе, клетки, находящиеся глубоко внутри все меньше и меньше получают световую энергию, а значит не растут и отмирают.Выбирайте узкие и высокие банки.

Можно также использовать высокую пластиковую бутылку (фото).

или мешок из пищевого пластика, который очень удобно повесить на окно (фото) Мешки удобны еще тем, что их не нужно мыть, а можно заменять на новые.(фото)

Кстати любой культиватор не рекомендуется мыть моющим средством. Вместо моющих средств используют обычную пищевую соду. (фото)

В какой воде растить?


Лучше использовать обычную пресную питьевую воду, которую нужно профильтровать (фотография крана и правильного фильтра).

Таким образом вы будете гарантированы, что у вас не вырастут другие водоросли или фотосинтезирующие микроорганизмы.

Сколько нужно света?


Рецепт один: чем больше, тем лучше.

Именно свет практически всегда является лимитирующим фактором и его всегда не хватает. Для тех у кого есть прибор для измерения освещённости скажу, что освещённость должна быть минимум 7-10 килолюкс.

Поскольку основной источник энергии -- солнечный свет -- доступен только днем, желательно, поставить рядом со спирулиной какую-либо лампу для освещения ночью.

Температура воды.


Спирулина -- дама теплолюбивая. Оптимум роста 33-35градусав.Если света много, то и температура будет всегда высокая.

Низкая температура не страшна, только урожай будет снижаться, а вот высокие (более 38гр) убивают спирулину.

Погибшую спирулину активно поедают бактерии, в результате чего культура спирулины превращается в помои.

Чем спирулину кормят?


Для культивирования спирулины используют питательные среды. Это такой раствор, в котором есть все необходимые минеральные соли.

Когда в клетках спирулины идёт процесс фотосинтеза, клетки потребляют неорганические элементы из питательной среды для синтеза своей биомассы, т.е. органической массы, которая оказалась так полезна для человека.

В состав питательной среды обязательно входит источник углерода, азота, фосфора, магния, железа и др. элементов, обычно необходимых для фотосинтеза любым зелёным растениям.

В любом случае без похода в цветочный/садовый/хим. магазин не обойтись.

Состав среды Зарука, на которой прекрасно растет спирулина описан здесь.

Однако, спирулину можно растить и на простых аквариумных удобрениях.

Как ее собирать?


С помощью ткани, у которой очень маленькие расстояния между нитями, около 30-50 микрон. (фото)

Через эту ткань суспензию процеживают, оставшуюся на ткани биомассу промывают водой.

Как узнать, что спирулина не испорченная?


Если вода для питательных сред используется очищенная, то болезнетворным микробам неоткуда взяться.

Единственное замечание следующее: Спирулина либо растёт, либо гибнет.

Когда спирулина гибнет, тогда и бактерии интенсивно размножаются. Это как с любыми овощами/фруктами на кухне. Если они долго не используются, то их едят бактерии.

Самый простой и быстрый способ определения состояния спирулины -- это ее запах.

Сама биомасса в сыром виде не имеет ни вкуса, ни запаха. Если она испорчена, то появляется типичный запах гнилого продукта. Это касается и спирулины в культуре.

Если из культиватора идёт зловонный запах, также имеет неприятный запах сырая биомасса спирулины, то значит многие клетки спирулины погибли, а куча бактерий, потребляющих мёртвую спирулину расплодилось.

Как делиться спирулиной с другом?


При культивировании микроводорослей есть правило: не держи всё в одной банке!

Обязательно должно быть минимум две банки. Одна необходима для интенсивного культивирования, другая --- для сохранения чистой культуры.

Если с первой банкой что-либо случается, то всегда можно будет взять культуру из второй банки. Вторая банка -- резерв. (фото)

Если в первой банке все процессы роста должны идти как можно быстрее, то во второй наоборот. Там процессы должны идти медленно, чтобы культура сохранялась как можно дольше.

Так вот с другом нужно делится именно содержимым второй банки.

Что еще я могу сделать для любимой спирулины?


Можно установить маленький компрессор, как в аквариуме, или использовать магнитную мешалку, в крайнем случае регулярно помешивать культуру вручную. (выделить в отдельный пункт)

Также обязательным является процедура обмена питательной среды в культиваторе. Это необходимо для сбора урожая и для восполнение питательной среды.

Этот процесс кратко описан здесь http://biotex.ibss.org.ua/tech/8/
3:27    Комментариев: 1   МЕТКИ:, ,


 05.03.2011

Голод



В селе Алесандрове-Гае матерью, 50 лет, и дочерью 20 лет, был брошен жребий, кому жить и кому умирать, т.к. существовать в дальнейшем было нечем. Жребий смерти пал на дочь; мать зарезала её, разрубила на куски и начала варить, но в это время зашли соседи и преступление было закрыто. В Ал.-Гае это уже третий случай убийства на почве голода.

Проект Луч опубликовал длинную подборку материалов о голоде, точнее о людоедах. 20-е годы Саратов. В деревне голодают и кое-где постепенно начинают есть трупы или убивать родственников и соседей.

Материалы допросов людоедов, где они рассказывают "как дошли до жизни такой".

Написано, что в Саратове тогда сделали музей голода. Где-то он сейчас этот музей? Хорошее ведь дело! В мире миллиард человек голодает. Они тоже друг друга кушают? Или они просто не хотят быть полезными членами общества? Отказываются?

сам никак понять не мог, хуле негры не жрут и не работают. ебанутые у них какие-то обычаи

 
2:16    Комментариев: 4   МЕТКИ:, ,


 25.02.2011

Есть только спирулину


историческая справка nikadubrovsky 2011-02-11 11:39 pm UTC (from 78.52.146.38) (link) Select



Все началось в 1940 году, когда Данжер, французский альголог (ученый, исследующий водоросли), на рынке деревушки Массакори (Република Чад, Африка) купил лепешку зеленого цвета. На местном наречии их называли дихе. Ему рассказали, что дихе – это высушенные на солнце сине-зеленые водоросли, произрастающие в небольших прудах вокруг озера Чад.



Этот же ученый обнаружил, что подобные водоросли растут и в озерах рифтовой долины в Америке, где также используются местным населением в пищу. Их собирают, сушат, разламывают на мелкие кусочки и продают.



Этой водорослью оказалась неизвестная в Европе микроводоросль спирулина (Spirulina Platensis). Данжер опубликовал об этом сообщение в малоизвестном журнале, но оно осталось незамеченным.



Спустя 25 лет, в 1965 году, участники бельгийской научной экспедиции во главе с ботаником Леонаром обнаружили в африканских лесах вокруг озера Чад небольшое племя канебоу, уклад жизни которых не менялся на протяжении последних десятков, а может быть и сотен тысяч лет.



Эти мирные люди не занимались ни охотой, ни земледелием. Все, что было им необходимо, они находили вокруг себя – дикие леса изобиловали фруктами, ягодами, кореньями и другой пищей.



Современная цивилизация им не была знакома. И хотя такие племена в Африке не редкость, один факт все же привлек пристальное внимание Леонара. Очень странным показалось ученому, что эти люди, как правило, доживали до глубокой старости (при средней продолжительности жизни в Африке 35 лет) и при этом практически не болели!



При полном отсутствии какой-либо медицинской помощи у всех стариков этого племени были здоровые, хорошо сохранившиеся зубы и густые черные волосы. Занявшись изучением их образа жизни, Леонар обратил внимание на лепешки зеленого цвета, которые дикари употребляли в пищу в качестве хлеба.



Их делали из тины, которую собирали на поверхности озера и сушили на солнце. Когда ученый вернулся в Бельгию, то при детальном исследовании этой тины выяснилось, что она почти полностью состоит из одноклеточной водоросли спирулины Spirulina Platensis и содержит до 70% белка.



(Reply to this) (Parent) (Thread)



Re: историческая справка elegantchikova 2011-02-25 10:49 am UTC (from 84.102.211.193) (link) Select



Ника, вот видите: они питались разнообразно. Спирулина заменяла хлеб, но при этом были фрукты, коренья. А Вы хотите есть рис и спирулину и всё? Я ввела спирулину, но между едой со стаканом воды. Только спирулина и больше ничего



nikadubrovsky 2011-02-25 10:57 am UTC (from 92.231.222.114) (link) Select



еда - это очень важная часть человеческой жизни. Она не только для утоления голода нужна.



Еда - это социальный, культурный феномен. Наши традиция, образ жизни, общение. Поэтому, я не собираюсь всю жизнь есть только рис и спирулину.



Я очень люблю звать друзей на обед и сама ходить в гости. И рестораны тоже люблю.



В сентябре мы попробуем проверить принцип : можно или нельзя прожить только на спирулине и быть здоровым?



Если можно, то это означает, что я буду в своей жизни разделять необходимое от социально и культурно значимого.



Я, например, люблю маскарады, но это не значит, что я должна каждый день изготавливать себе маскарадный костюм. Возможно, что это именно то, что мы делаем с едой?



3:06    Оставить комментарий   МЕТКИ:,


 21.02.2011

Раствор для выращивания спирулины




 



Для меня пока раствор, на котором выращивают спирулины - это главная проблема.



Вымерять аптечными весами разные сложные химикаты для большинства людей вообще не реально. И я определенно, вхожу в число этих людей.



Мне кажется, что вполне разумным будет воспользоваться готовыми удобрениями. 



Дима Масленников только что предложил использовать удобрение для гидропоники +чай+соду. 



Обещает, что спирулина будет расти прекрасно. 



 



4:11    Оставить комментарий   МЕТКИ:,


 20.02.2011

Несколько фотографий к проекту “Опенсорс еда”


Первая фотография проекта "Волшебный горшочек" здесь





юзер piony





юзер zverolov  





юзер verba



Сделала сообщество "опенсорс еда" - opensource_food http://community.livejournal.com/opensource_food/.



Всех приглашаю.











6:07    Комментариев: 10   МЕТКИ:, , ,


 18.02.2011

Дизайн домашней установки по производству спирулины-2

Начало здесь 



 


дизайн  niktoshkadesign и к


Помогаю Руслану Геворгизу писать руководство по выращиванию спирулины дома, и как могу упрощаю процесс. Однако, нужно и меру знать. Ведь для того, чтобы скачать бесплатный Линукс или кино через торрент, нужно быть счастливым обладателем компьютера и интернет связи.



 



Поэтому, мы решили ориентироваться на уровень знаний, терпения и возможностей инвестировать в установку, среднего горожанина аквариумиста.



 


Выяснилось, что и подкормку, и последующий апгрейт установки, можно приобрести в любом аквариумном магазине. В выходные собираюсь пойти в берлинский магазин посмотреть, что там продается, сколько стоит. 


В детстве у меня был аквариум и я обожала ездить на Кондратьевский рынок за новыми диковинными рыбками. Но с тех пор, я аквариумные магазины и рынки не посещала.


А сейчас, сижу мечтаю на тему прекрасных аквариумов, в том числе и тех, где можно выращивать спирулину. 



круглые аквариумы не подойдут, если только не устанавливать источник света внутри. Но, по такой же схеме, можно сделать трубки.



Ноэл вообще сразу же настаивал на том, чтобы купить пластиковые трубки, загнуть их вокруг источника света и прогонять спирулину в них обычным аквариумным компрессором.



Самой простой и эффективный способ, по видимому будет узкий (5-6 см) аквариум. 


ну и разные извращения: 



 



 




7:40    Комментариев: 7   МЕТКИ:, ,


 12.02.2011

Волшебный горшочек.




Спирулина - это не средство для похудания, не средство от коликов, не витаминная добавка, не новомодное изобретение, не ритуальное притирание...



Спирулина - это еда. Самая лучшая на земле еда для человека. Абсолютно усваемая нашим организмом. Она содержит протеины (70% , а в мясе только 40%), незаминимые аминокислоты, важнейшие витамины (B1, B2, B3, B6, B9, vitamin C, vitamin D, vitamin A, and vitamin E.), минералы (железо, кальций, медь и другие). 



Но, главное, спирулина - еда бесплатная. При правильном уходе в лаборатории или на предприятии, она делится 8 раз в день. Если ее просто в банке помешивать, без прокачки углекислоты и прочих наворотов, то растет медленнее, но, достаточно, чтобы накормить семью.



По сравнению с выращиванием чего угодно, спирулина требует минимального ухода: вода, свет и добавки, аналогичные тем, какие нужны для выращивания комнатных цветов.  



Вот описание устройства по выращиванию спирулины от Димы Масленников, автора форума ponics.ru. 



Ученые обнаружили спирулину в 60-тых и тут же решили, что нашли окончательное средство от голода. Сайт ООН  рассказывает о том, как одна ложка спирулины в день в течении недели полностью восстанавливает здоровье истощенного человека, о том, что в озере Чад можно вырастить достаточно спирулины, чтобы накормить всю Африку и Азию.



Почему же через 40 лет спирулина используется только как дорогая пищевая добавка со статусом "модной травки"? Почему вместо голодающих детей, спирулину ест далеко не голодающий запад? Почему люди, все еще должны работать и думать как прокормиться, вместо того, чтобы раздавать друг другу штаммы спирулины? Мы же делимся друг с другом музыкой, книгами, постами в ЖЖ. Вряд ли можно найти человека, который работает сегодня для того, чтобы посмотреть кино или купить газеты.



А потому что гребанная экономическая логика требует недостатка ресурсов! В том числе самого главного для человека ресурса - питания. 



Попробуйте найти где-нибудь штамм спирулины! Если вам повезет, то предложат заплатить несколько сот евро и еще всучат некую модифицированную версию, которая будет помирать каждые несколько месяцев, чтобы вы возвращались к "владельцу" за покупками.



Со спирулиной случилось тоже самое, что и с горшочком каши из сказки Братьев Гримм: ей завладел торговец сосисками. 



В сказке негодяя немедленно наказали, зато в жизни жадный продавец сумел наладить на спирулине приличный гешефт. В год по всему миру продаются сотни тон спирулины в форме различных таблеток, порошков, приправ и коктелей.



Вот именно это положение дел и следует изменить



 





3:31    Комментариев: 73   МЕТКИ:,


 11.02.2011

Опен-сорс еда




Комната юзера herr_stirlitz  с божественной банкой спирулины на подоконнике. 



Наш совместный с Harvey Rabbitee проект - "Опен=сорс еда" называется.



Познакомились мы с Harvey, как  я уже писала в файсбуке, а теперь начали совместную деятельность. 



Планируем собрать фотографии реальных комнат наших друзей и знакомых и расставить у них на подоконниках устройства для производства спирулины.



Это не метафора и не шутка. Как сказал дорогой друг dennett, это - очень веселый проект. "Кто же не хочет накормить двумя хлебами и тремя рыбами всех желающих"? 



Кто читал мой ЖЖ, знает, что я давно и вполне серьезно занимаюсь изучением вопроса опенсорс экономики в офф-лайне. 



А в сентябре мы планируем целый месяц есть только спирулину и рис, ходить к врачам, делиться нашими впечатлениями в блогах, распространять бесплатно штамм спирулины и снять обо всем этот фильм.



Для продолжения проекта нам нужны фотографии комнат реальных людей. Желательно, чтобы на фотографии было видно окно или освещенная стена. Качество фотографии не важно. Важно, чтобы это была реально ваша комната или комната знакомого вам человека. Можно снимать мобильником, мыльнице или хорошей камерой.



Особенно я расчитываю на фотографии 



niktoshkadesign и компании, lojso, sowjettka, cathay_stray, dodododo, verba, dennett, shaherezada, greenbat, xura, edictum, _palka, baschmatschkin, art_gav, igor_torick, crivelly, lapsedmodernist, shum-listvi, cyberanya, lienka_cz, naechste, ralitza, aldashin, ir_in,mi-v-berline, nikitakis, vivian_del_rio, kvasov, bakterie, pinguinchen, eestimaa, mnog, andrreas, q_w_z, bachurov, bigsauron, hmafa, letrym, angelaandб starij_abramych, arvegger, gadkaya_zebra, sveta_bryleva, studio204, erikamilda, what_and_why, zverolov, troposfera, thelastmariachi, ukio-kido, geschenka, maa13, rybak, rippenbiest, piony, magda2004, nadya_sherye,kusha, ladoga (если бы она фотографировала... или, может быть попросить rippenbiest?), aptsvet, dashi_ell, tugdjae, schegloff, kunstkamera, vladimirpotapov,



Это я не всех еще назвала, о ком думаю. 



Еще хотелось бы увидеть окна: 



gans-spb, scholar-vit, good_gentleman и dowcomments



Это приглашение к совместному проекту.



И всем  заранее большое спасибо.



7:41    Комментариев: 86   МЕТКИ:, ,