Каждый день леплю еду для книжки "Пластилиновые миры" .
Называться все будет "Фантастическая еда", по мотивам занятия, прошедшего в Панде-театре в Берлине. Дизайн для книжки делает Лена Шиндыкова, а фотографии Маргарита Кабакова.
Собрала коллекцию изображений разных блюд. Удивительно, насколько в последние 50 лет человечество изменило представления о том, что можно, что желательно есть. да и что такое вообще "еда".
Большинство ярких штуковин, которые сегодня легко сойдут за еду, 100 лет назад в таком качестве никто бы не опознал.
Это и плохо (едим всякую химическую гадость) и хорошо (еда стала страшно дешевоей, а ее производством занимаются меньше 2 процентов населения).
Людям осталось лишь окончательно отделить материал, из которого производиться еда (протеины, белки, углеводы) от внешнего вида, формы и запаха. Тогда можно будет придумывать любую еду, выстраивая ее из самых полезных ингредиентов.
Точно как это делает Генератор еды в моем любимом СтарТреке.
