У нас в районе живет много японцев. Они открывают японские супермаркеты, в которых продают толькояпонскуюеду.
По-моему, чудесная еда. Уже почти год регулярно питаюсь мису супом. Все, что нужно для его приготовления: банка с мисо-пастой (за 4.50 доллара, хватает на 40 порций) и пакетик с сухими водорослями (3 доллара, хватает на 20 порций). Можно еще добавить яйцо, свежие грибы, зелень, сою или практически что угодно. Процесс приготовления заключается в размешивании основных компонентов в горячей воде. Мисо-паста — это что-то вроде йогурта, поэтому ее нельзя варить, иначе помрут живые и полезные бактерии. Единственная беда — в ней много соли, так что есть ее с таким упорством, как это делаю я, должно быть вредно.
Но, зато как вкусно!