К вопросу о четвертом этапе разработок (1 — научиться сохранять штамм, 2- научиться растить ее просто, без необходимости смешивать кучу солей, 3 — научиться растить ее быстро, чтобы хватало на ежедневное употребление).
Так вот, как сделать так, чтобы спирулина приобрела привычную нам форму и вкус, а не казалось экзотичной (и для многих неприятной) зеленой жижей.
Руслан попросил запостить информацию о новой разработке их института — спирулина в виде оливок.
Институт биологии южных морей научился придавать спирулине форму и вкус оливок. Это дает сразу несколько важных преимуществ:
— можно дольше хранить (в холодильнике в банке 5-7 дней)
— удобней перевозить
— в перспективе, на сколько я понимаю, можно производить спирулиновые оливки с другими вкусовыми добавками. Сейчас они пропитаны соусом из маслин и на вкус точно такие же.
Одной оливки в день должно хватать для взрослого человека.
Все это очень радует!
