Готовясь к спирулиновому сентябрю, собираю рецепты блюд со спирулиной.
Я пока не решила: стоит мне есть только рис+спирулина или имеет смысл разнообразить меню.
Но, на всякий случай, опубликую коллекцию рецептов. Не повредит.
Спирулиновые чипсы:
Году в 1995, может в 97, израильскому арт деятелю Гидону Эфрату, поручили кураторство израильского павильона на Венецианском Биналле.
Сразу после этого знаменательного события, он был съеден за живо разгневанными массами современных израильских художников, которые все стояли в многолетней очереди на участие в Бина лее со своими подделками под большие американские образцы. Страна то маленькая, все одна большая семья.
Японка на фестивале фертилити. Уважаю! Не то, что америкосы, которые до середины прошлого века ставили диагноз истерия и переодически прописывали обрезание клитора женщинам с симптомами сексуальной неудовлетворенности.
Несмотря на то, что я научилась спирулину растить (в смысле, что она у меня больше не умирает), я пока не могу понять как растить ее много.
Умирающая спирулина выглядела хренового. Было жалко до слез.
Руслан Геворгиз велел посмотреть, что у нас там выросло. На всякий случай, чтобы перестраховаться.
Так вот, выросла у нас настоящая спирулина!!
В микроскоп хорошо видны аккуратные зеленые спиральки, точно как на фотографиях спирулины в википедии.
историческая справка nikadubrovsky 2011-02-11 11:39 pm UTC (from 78.52.146.38) (link) Select
Все началось в 1940 году, когда Данжер, французский альголог (ученый, исследующий водоросли), на рынке деревушки Массакори (Република Чад, Африка) купил лепешку зеленого цвета. На местном наречии их называли дихе. Ему рассказали, что дихе – это высушенные на солнце сине-зеленые водоросли, произрастающие в небольших прудах вокруг озера Чад.
Кстати, к вопросу о биохакерах. Руслан Геворгиз мне говорил, что спирулина является идеальным носителем для веществ, полезных человеку. Например, йод, который добавляют в соль, быстро испаряется. Мы надеемся, что солим еду с йодизированной солью, а йод, как вещество летучее, давно уже отчалил и в соле его нет. В спирулине он будет. Так же кальций. Иначе […]
Мои комментарии к статье Михаила Дорфмана «Революции начинаются в очередях за едой»: Этим летом по всему миру случились ужасные засухи, которые вполне вероятно приведут к: 1) сокращению урожая 2) подорожанию продовольствия 3) инфляции 4) возможно, что голодным бунтам и, как следствие, серьезным политическим событиям. Более того, похоже, что не существует механизмов, способных остановить такое развитие […]
Дома, построенные кооперативом рабочих в конце 19 начале 20 века.
Сами построили, сами жили.
Ничего похожего на жуткие трущобы Нью-Йоркского ЛоуИстСайд в Берлине, похоже не было.
Немецкие рабочие вели весьма достойный образ жизни,
а Германия — родина социал-демократии.
Размышляя о «детстве» я всегда внутренне ограничиваюсь возрастом в 6 лет. Максимум, до 10 лет.
Все так называемые «тинейджеры» — обычные взрослые (или, возможно, современные взрослые никогда не вырастают?). Поэтому Большая Жирная Мифологическая Массовая Культура одинакова востребована и 10 летними подростками и их великовозрастными родителями. Гарри Поттер, Терминатор, Стар Трек и Диснеевская анимация, в прямом смысле слова — «истории для всей семьи».