22.12.2016

Производство еды – как я это представляю

Производство еды должно быть аналогичным по сложности и доступности процессу -- постирать грязное белье в стиральной машине.
Я помню, как мы жили целый месяц в Доминиканской Республике с маленьким Беней БЕЗ стиральной машины. Это была серьезная проблема--- стирать, выживать, развешивать. Убиться можно!
А сколько времени нужно на то, чтобы вырастить огурцы (не говоря уже про корову), собрать, сложить, почистить, купить, приготовить и так далее -- что все мы делаем ежедневно!
И, к тому же, мы никогда не знаем что именно мы едим, сколько там полезного/вредного для нашего организмы веществ.
Поэтому, нет ничего разумнее, чем растить еду в специальных емкостях и распечатывать ее на 3Д принтере, заранее зная сколько протеинов, аминокислот и витаминов в каждой порции.
3 д принтер сможет так же удовлетворить эстетические потребности любителей кулинарного искусства.

и вот идеальный пример

16:28    Оставить комментарий   МЕТКИ:


 25.05.2014

по немногу

Начинаю по немногу готовиться к эксперименту: мне нужно не только научиться выращивать много спирулины, но и отказаться на время от мелких , но важных радостей жизни: кофе по утрам, бокал красного вина вечером, обед в японском ресторане.

Надеюсь, что получится. Вчера купили новый аквариум - 30 литров, свет, привезли из Питера концентрат подкормки для спирулины, изготовленный Cергеем Василиевским.

В понедельника начну все это собирать вместе.

23:58    Оставить комментарий   МЕТКИ:


 25.05.2014

Начало

Итак…

Давным-давно, я начала задумываться о том, сколько времени и сил я посвящаю «зарабатыванию на хлеб насущный».

И, как всякий лентяй, решила попробовать сократить свои усилия.

Наше общество предлагает нам вполне законный способ ее решения: достаточно разбогатеть, стать рантье и можно не думать о грустном, а заниматься искусствами и науками.

Но мне показалось, что это решение:

1) не очень этично (заниматься науками и искусствами среди голодных и рабов и не думать об этом, противоестественно)

2) не практично ( голодные и рабы рано или поздно нападут на богатых и счастливых. даже не оценивая насколько они имеют на эти действия моральное право, я предполагаю, что в идеале, науками и искусствами должны заниматься все без исключения)

3) не эстетично ( это не красивое, пораженческая позиция. Всем известно, что «нужно быть реалистами и требовать невозможного!»)

В последующих постах в этом блоге я опишу как и я набрела на информацию о спирулине, но пока перейдем к практической части.

Я вместе с несколькими друзьями (здесь появятся ссылки на их блоги) собираюсь провести публичный эксперимент:

в течении как минимум месяца мы будем есть только рис и спирулину, посещать врачей, публиковать данные об изменениях в нашем организме, рассказывать радости и беды (надеюсь, что их не будет) в деле спирулиновыращивания в домашних условиях и честно делиться всеми подробностями.

По ходу дела мы подробно расскажем о том, как выращивать спирулину, где найти бесплатный штамм, если вы захотите к нам присоединиться.

Мы также надеемся, что вместе с заинтересованными комментаторами мы сможем продумать как организовать производство и распространение дешевых удобрений, автоматизированных устройств для выращивания спирулины и распространения знаний о ней.

Мы не знаем, чем на самом деле закончится наш эксперимент.

Может быть мы станем здоровыми и сильными. а может быть у нас начнут выпадать волосы и качаться зубы.

Я точно подписываюсь под то, чтобы в течении 30 дней придерживаться заданных условий, несмотря на все возможные негативные (или позитивные) последствия.

Мне не известны другие эксперименты по употреблению спирулины не в качестве лекарства или биодобавки, а в качестве еды в бытовых условиях.

Я знаю о том, что в 1970 годах в СССР в закрытом городе Красноярск-79 в течении нескольких лет двое сотрудников жили в условиях «закрытой системы», при которой спирулина и хлорелла поставляла им не только еду, но и кислород, а также использовалась для очищения отходов.

В сети есть также ссылки на эксперимент японского философа, который 15 лет жил в уединении, питаясь только спирулиной, которую сам выращивал.

Мы же попробуем делать тоже самое в условиях большого мегаполиса и посмотрим на результаты.

23:57    Оставить комментарий   МЕТКИ:


 21.02.2014

Чувство вины





Старое видео, но очень поучительное.
Изменение климата - это не будущее. Это уже настоящее.
Причем начнется оно в странах третьего мира, который меньше всего несут ответственность за происходящее.
Самый любопытный вывод из этого для меня лично:
отчасти я чувствовала себя в Германии, как еврейка, которая живет среди немцев.
Реальная же ситуация такова: мы все немцы, сейчас примерно 33 год. Евреи уже осуждены на убой. Мы об этом более-менее знаем и ничего ничего ничего не делаем.
Мой проект со спирулиной - это MUST DO!
22:28    Оставить комментарий   МЕТКИ:, , ,


 21.01.2014

Почему спирулина?

36808_original

Увидела у Ольшанского ссылку на пост с комментарием:

Обычно в этом сообществе публикуются тупые материалы с одним и тем же сюжетом: "Здравствуйте, меня зовут Маша, мне 30 лет, у меня есть муж и двое детей, мы живем в Испании на берегу Средиземного моря, я фрилансер в области фотографии и связей с общественностью".
И вот наконец там обнаружился, как сказал бы наш кумир Павел Пряников, честный человек.
Посмотрите, это очень интересно.
Когда Ливанов, Улюкаев, Голодец и компания окончательно выключат нам свет, газ, образование и все остальное, и либеральные ценности победят, - все так жить будем
.

Очень познавательно и жизненно: проснулся - темно, встал поработал, поел, пописал, помылся и спать.
Комментарии прекрасны: в основном народ восхищается упорством и любопытством сидельца.
Помню, как я лет в 5 из чистого любопытства залезла в какой-то действующий дымоход. Очень испачкалась и почти задохнулась. За что была справедливо
обругана своей заботливой бабушкой Фаней.

У ребят, которые устроили этот проект, есть еще блог с разными подробностями.
В частности про кулинарные предпочтения на Руси в 10 веке, а так же о том "что конкретно ест испытуемый".

3ec710

От себя добавлю: даже не то, что я предпочитала бы технологичную зеленую жижицу курицам со свернутыми головами и бесконечной луковой похлебке с мукой.
Для меня это не вопрос предпочтения!
Я не смогу по 15 часов в день заниматься протитанием. Это хуже тюрьмы. Там хоть кормят, а здесь пока луку не наваришь или козу не зарубишь, не поешь.

Кто-то говорил, что спирулину сложно растить?! А?!
Идите, дорогие френды, в Музей Почвоведния в С-Петербурге и беретите бесплатный штамм спирулины!
Держите на черный день в потаенном месте.
Одну ложку съел и все -- сразу же набрал все эти каллории, которые Павел целый день насребает по сусекам!



10:18    Оставить комментарий   МЕТКИ:,


 06.01.2014

Подведем итоги по спирулине

В начале нового года решила подвести итоги.
Итак, с одной стороны, я бросила заниматься спирулиной: на окне она у меня завяла, я не обновляю информацию на сайте и только добавляю на карту адреса людей, которые пишут мне, что хотели бы заниматься спирулиной.
Это очень плохо!
С другой стороны, людей, которые мне пишут, становиться все больше и больше.
Спирулина из идиотической почти не приличной затеи превратилась в почти уважаемое занятие.
Наверное, это должно было произойти в любом случае, потому что
1) она прекрасна
2) общие мировые тенденции к созданию P2P структур офф-лайн.

Поясняю: первоначально появились он-лайн структуры, где люди совместно создавали что-то и делились между собой бесплатно.
Самые известные - линукс и википедия.
Были и не удачные примеры -- создание сообществом ЖЖ, в котором мы сейчас разговариваем и последующая его приватизация.

Но со спирулиной, я надеюсь, все получится правильно: ведь ее, слава богу, никто "не создавал".
Спирулина - один из древнейших живых организмов на земле.

Хотя, нужно быть осторожными, ибо приватизировать можно все.

12:51    Комментариев: 1   МЕТКИ:


 16.02.2013

к вопросу о биохакерах

Кстати, к вопросу о биохакерах.
Руслан Геворгиз мне говорил, что спирулина является идеальным носителем для веществ, полезных человеку.
Например, йод, который добавляют в соль, быстро испаряется. Мы надеемся, что солим еду с йодизированной солью, а йод, как вещество летучее, давно уже отчалил и в соле его нет.
В спирулине он будет.
Так же кальций.

Иначе говоря, если составить список необходимых вещест и сознательно добавлять их в спирулину, то мы получим "весь пакет".
Мы и так живем в мире, где еда, которую мы потребяем, искусственно наполнена странными веществами. В большинстве случаев это вредные усилители вкуса и красители.

Может быть, имеет смысл перестать относиться к еде, как к чему-то "естественному, данному нам богом", а решить, что это набор полезных или (и) вкусных и (или) культурно (эстетически) значимых компонентов, которые нам нужно составлять.

В абсолютном идеале. должна быть возможность составлять ежедневное персональное меню. Не хватает у тебя железа или кальция или йода, ты его себе намешал и съел. Но не в виде химических витаминов, а в виде идеальной биологически чистой, выращенной в контролируемых параметрах еды.

22:56    Оставить комментарий   МЕТКИ:,


 16.02.2013

Пищевая безопасность

«Около 70% населения мира ещё живёт за счёт сельского хозяйства. Вследствие форсированного открытия рынка сельскохозяйственный сектор окажется под ещё более жёстким конкурентным давлением, перед которым не смогут устоять многие местные производители, благодаря чему возрастёт зависимость от иностранных продуктов питания. Это означает, что страны будут становиться всё более зависимыми от импорта продуктов питания, в это время отечественное производство продуктов питания будет всё больше сокращаться, что подвергается резкой критике со стороны многих гражданских сообществ и экспертов по развитию».

Директор музея почвоведения говорил на открытии выставки, что в Питере 70 процентов продуктов - иностранные и никакой возможности производить их внутри страны нет.
"Если нам перестанут продавать еду, мы очень быстро и сами все перегрыземся."

Странно, что решение проблем для всех эти стран уже давно есть, но никто даже не пытается приминить их на практике.
Считается, что "свободный рынок и конкуренция" нас спасет и сделает счастливыми.
Примерно, как нас в СССР спасла классовая борьба, организованная жирными советскими партбюрократами.

21:54    Оставить комментарий   МЕТКИ:, , ,


 10.02.2013

Подкормка для аквариумных удобрений

3

Завела на гугле рассылку про спирулину. Подписывайтесь! 

Меня несколько раз спросили про подкормку для спирулины.

2

1

Это фотографии подкормки, которую я купила в аквариумном магазине. Похоже, что она включает все необходимые питательные вещества.
Добавить придется только соду.
Ее я тоже купила разведенную в аквариумном магазине, но можно и самим смешивать.
У меня есть тест, измеряющий щелочную среду. Я всегда поддерживаю ее на 9 (максимум)

Как я уже писала, я все-таки научилась спирулину не убивать и разводить достаточно быстро, чтобы раздавать желающим.

Однако, у меня пока не получается выращивать желанные 3 гр в день.

Возможно, что дело в том, что я не смешиваю Среду Зарука. Возможно, что будет достаточн регулярно добавлять среду и заменять 30 процентов раствора каждый день.
В любом случае, это то, что я собираюсь освоить до лета или осени -- получение заветных 3 гр в день!
14:13    Оставить комментарий   МЕТКИ:


 31.01.2013

Работаю со спирулиной

SAMSUNG

Давно я не писала, как идут дела со спирулиной.
Весь прошлый год был заполнен какими-то неприятными треволнениями и на дорогую спирулинушку совсем
не оставалось времени.
Но, как я писала раньше, я научилась ее сохранять.
В этих многочисленных колбах она живет месяцами (точнее спит) и не умирает.
Даже чтобы приобрести это небольшое умение у меня ушло довольно много времени.
Я не думаю, что это от того, что спирулина такая капризная. Скорее дело в том, что у меня руки растут не из того места.
На дачном участке под моим руководством скорее всего выросли бы одни лопухи.

Теперь я научилась не только сохранять спирулину, но и довольно быстро ее размножать. Быстро, однако, для того, чтобы раздавать другим, но не для того,чтобы вырастить 3-5 гр в день, которые нужны одному человеку.

Я забываю сливать ее каждый день и подливать новую среду.

Ох, придется себя заставлять.
11:36    Оставить комментарий   МЕТКИ: